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Restaurant d'application

Les menus à la carte

I.F.P.P. du Cantal - Aurillac

Menus

 


    Mars 2020

 


Mardi 24 Mars

14,00 € par personne
  • Quenelle de brochet sauce Nantua
  • Fricassée de volaille à l’estragon
  • Riz pilaf
  • Déclinaison autour de la praline rose

Mardi 31 Mars

14,00 € par personne
  • Jeune poireau façon mimosa
  • Caneton aux olives
  • Pomme purée
  • Tarte au citron revisitée

IFPP Restaurant

 Durant les travaux de réhabilitation du pôle alimentaire de l’établissement, le restaurant pédagogique est délocalisé à LA ROSERAIE DU CHATEAU située sur le domaine du Château de Salles à Vézac.

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