Restaurant d'application

Les menus à la carte

I.F.P.P. du Cantal - Aurillac

Menus

 


      Mai 2019   Juin 2019

 


Mercredi 15 mai

14,00 € par personne
  • Hareng pomme à l'huile revisité
  • Suprême de pintade farci, jus à l'estragon
  • Chariot de fromages
  • Millefeuille caramélisé

Vendredi 17 Mai

13,00 € par personne
  • Faux filet façon Wellington, sauce béarnaise
  • Déclinaison de la pomme

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