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CS Desserts de Restaurant
CAP Cuisine
CAP Production et Service en Restauration
TFP Commis de cuisine
BP Arts de la cuisine
CS fabrication traiteur
CQP Employé d’étage
2025-2026
1ère session
Certificat de Qualification Professionnelle Employé d'étage
Objectifs de la formation
- Assurer le service du petit déjeuner en salle ou dans la chambre (Préparation et service du petit déjeuner dans les espaces dédiés et dans les chambres, entretien en continu des espaces dédiés au petit déjeuner tout au long du service),
- Réaliser l’entretien des chambres et des locaux de l’établissement (entretien des chambres et des espaces publics, entretien de l’office et traitement du linge)
Formation
La formation se dispense en 1 an, sous contrat de professionnalisation.
La formation est gratuite et rémunérée.
Environ 12 semaines de formation à l’IFPP par année.
Enseignement général
- Culture générale, expression et communication
Enseignement professionnel
- Technologie appliquée et pratique
- Sciences appliquées à l’alimentation, à l’hygiène et aux équipements
- Prévention, Santé et Environnement (PSE)
Salaire
Le salaire brut minimum à 35 heures au 1er Janvier 2026 (service-public.fr).
En apprentissage
Moins de 18 ans
35% du SMIC
18 à 21 ans
45% du SMIC
21 à 25 ans
55% du SMIC
26 ans et plus
100% du SMIC
En professionnalisation
Moins de 18 ans
-
18 à 21 ans
55% du SMIC
21 à 25 ans
70% du SMIC
26 ans et plus
100% du SMIC
Débouchés
A l’issue du CQP, accès à l’emploi dans une entreprise de la restauration.
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Plus d'informations
Accéder à toutes les informations de la formation en cliquant ici
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I.F.P.P. du Cantal
8 rue Agricol Perdiguier
15000 Aurillac
Téléphone : 04.71.63.81.81
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